هل من المربح تربية الخنازير لبيع اللحوم؟

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

في ساحات منازلهم الخلفية ، يقوم بعض مالكي الضواحي بتربية الخنازير أيضًا. الخنازير الحيوانية ليست غريبة الأطوار وهاردي ومنتجة. لكن هل من المفيد تربية الخنازير في عصرنا؟ من المعتقد أن مزرعة مربحة لتربية الخنازير لا يمكن أن تتم إلا من خلال النهج الصحيح للعمل. سيحتاج صاحب مزرعة من هذا التخصص أولاً إلى اختيار النوع المناسب من العلف للحيوانات ، وكذلك إيجاد أسواق للحوم.

ما قد تعتمد الربحية على

لحم الخنزير في روسيا ، لأنه يكلف أقل من لحم البقر ، يحظى بشعبية كبيرة. لكن مع ذلك ، يُعتقد أن تربية الخنازير لا يمكن أن تكون مربحة إلا إذا كان من الممكن بيعها بسرعة ، على سبيل المثال ، لمؤسسات تقديم الطعام ومصانع النقانق وما إلى ذلك ، على سبيل المثال ، فقط في السوق أو حتى في منفذ مستأجر في عصرنا بسبب المنافسة الكبيرة ، مثل هذا المنتج ، للأسف ، سيكون من الصعب بيعه.

أيضًا ، يتم تحديد ربحية مزارع الخنازير إلى حد كبير ، بالطبع ، من خلال التكلفة ، وكذلك النوعتستخدم في إنتاج الأعلاف الحيوانية. ينصح المزارعون المتمرسون الوافدين الجدد هذه الأيام بتربية الخنازير فقط إذا كان بإمكانهم الحصول على طعام رخيص في مكان قريب.

ربحية مزرعة الخنازير هذه الأيام يمكن أن تعتمد أيضًا على عدد الحيوانات التي تتغذى. لا ينصح المزارعون المتمرسون المبتدئين ، إذا قرروا تربية الخنازير لبيع اللحوم ، لتربية ماشية أقل من 10 قطع. خلاف ذلك ، ستكون المزرعة غير مربحة.

هل من المربح تربية الخنازير: مؤشرات الإنتاجية

حساب دخلك المستقبلي إذا كنت ترغب في فتح مزرعة من هذا التخصص ، بالطبع ، مع الأخذ في الاعتبار ، أولاً وقبل كل شيء ، أسعار اللحوم والدهون لهذه الحيوانات في هذه المنطقة بالذات. تشمل مزايا الخنازير الصغيرة كحيوانات مزرعة ، أولاً وقبل كل شيء ، القدرة على زيادة الوزن والخصوبة بسرعة. يتم الاحتفاظ بالخنازير في المزارع حتى الذبح ، وعادة لا تزيد عن 6-7 أشهر. يتم استثناء فقط للخنازير المتخلفة عن النمو. يتم ذبح هذه الخنازير في أغلب الأحيان عند عمر 8 أشهر. لمدة 6-8 أشهر. عادة ما تكتسب الخنازير الصغيرة ما يصل إلى 90-100 كجم من الوزن.

نسبة اللحوم والدهون في جثث هذه الحيوانات بمتوسط 75 إلى 25٪. في الوقت نفسه ، لا يتجاوز غالبًا إنتاج هذه المنتجات من الوزن الحي 80 ٪. أي بعد نمو الخنزير وإطعامه لمدة تصل إلى 6-7 أشهر واكتساب وزن 100 كجم ، سيكون من الممكن الحصول على حوالي 80-85 كجم من اللحوم والدهون.

التغذية: ما هي المشاكل التي يمكن أن تنشأ

هل من المربح إبقاء الخنازير في المنزل؟ الجواب على هذا السؤال يعتمد إلى حد كبيريعتمد ذلك على ما إذا كان المزارع سيتمكن من العثور على بائع للأعلاف الرخيصة أم لا. إنه من أجل طعام الخنازير عندما يتم تربيتها في المستقبل والتي سوف تحتاج إلى إنفاق أكثر من غيرها. يُعتقد أنه في غضون 6-7 أشهر. في المزارع ، يتم استهلاك حوالي 300 كجم من المركزات لكل خنزير صغير.

العلف المختلط في معظم مناطق روسيا اليوم ، للأسف ، مكلف للغاية. ومن المرجح أن تصبح تربية الخنازير عليها غير مربحة. تكلفة اللحوم في هذه الحالة ستزيد بشكل كبير. والأرجح أنه لن يكون من الممكن بيع كل المنتجات التي تم الحصول عليها في المزرعة بأسعار مرتفعة وخاصة في ظروف المنافسة الشرسة.

الأطعمة البديلة

كبديل للمركزات باهظة الثمن ، يوصي مزارعو الخنازير المتمرسون باستخدام:

• نفايات خدمة الطعام
• علف الفاصوليا الخضراء.

إذا كان هناك مقصف أو حتى عدة مطاعم بالقرب من المزرعة ، فمن المحتمل أن يكون هناك أكثر من علف كاف للخنازير التي يتم تربيتها في المزرعة (بشرط ، بالطبع ، أن المزرعة لا تحتوي على مئات الخنازير)

يمكن أن يؤدي استخدام خضار الفاصوليا في حفظ الخنازير إلى زيادة ربحية المزرعة بشكل كبير. يُعتقد أن 5-7 كجم من هذه الأطعمة للخنازير يمكن أن تحل محل 1 كجم من الحبوب باهظة الثمن.

أسمن على النفايات

هل من المربح تربية الخنازير هذه الأيام؟ بالطبع ، يرغب العديد من مالكي مناطق الضواحي في الحصول على إجابة على هذا السؤال. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن تصبح مثل هذه المزرعة مربحة جدًا إذا تم استخدام النفايات كعلف.

تنمو الخنازير بسرعة كافية على مثل هذه الأطعمة. يمكنك شراء نفايات المطبخ للخنازير الصغيرة في غرفة الطعام ، والتي تحتوي على بقايا الدورتين الأولى والثانية والأسماك والخبز والخضروات والفواكه. حسنًا ، فإن جسم هذه الحيوانات النهمة يستوعب أيضًا الزركشة بعد تقطيع اللحوم: الأوتار ، والجلد ، والعظام الصغيرة ، والأفلام.

يُعتقد أن 3-4 كجم من النفايات من حيث القيمة الغذائية لجسم الخنازير تساوي 1 كجم من الحبوب وأعلاف الحيوانات. ليس فقط نفايات المطبخ مفيدة للخنازير. يمكنك إطعام هذه الحيوانات والمنتجات المتبقية بعد معالجة الحليب. تأكل الخنازير عن طيب خاطر ، على سبيل المثال ، مصل اللبن ، اللبن ، عكس

في المزارع متعددة الأغراض ، غالبًا ما يتم تغذية الخنازير بالنفايات المتبقية بعد ذبح حيوانات المزرعة الأخرى. على سبيل المثال ، يمكنك إعطاء الخنازير الصغيرة رفرف جلدي ، وقلمة ، ودم ، وطحال ، وما إلى ذلك.

بالطبع ، يمكن أن تكون الحديقة أيضًا مساعدة جيدة لأصحاب المزارع المنخرطين في تربية الخنازير. يُسمح للخنازير الصغيرة بإطعام أنواع مختلفة من القمم وأوراق الملفوف والكوسا والخيار واليقطين الإضافي والبطاطس الصغيرة والجزر والبنجر والتفاح والكمثرى الساقطة.

اعتمادًا على عمر الخنزير الصغير ، يجب أن تشمل نفايات الطعام بأنواع مختلفة في نظامه الغذائي من 30 إلى 65٪. بالطبع ، لا يزال من غير المجدي استبعاد الحبوب والأعلاف المركبة عند استخدام هذه التقنية.

مهم

إذن ، هل من المربح إبقاء الخنازير في النفايات؟ يمكن إذن الإجابة على هذا السؤال بالإيجاب. لكن مثل هذا الطعام للخنازير ، بالطبع ، يجب أن يُعطى طازجًا حصريًا. فاسد ، حامض والنفايات المتعفنة للخنازير بالتأكيد لا تستحق العرض. سيؤدي هذا بالتأكيد إلى اضطراب الجهاز الهضمي في الحيوانات. حتى الخنازير الصغيرة ، بعد هذه الوجبة ، قد تموت.

يُعتقد أنه يجب إعطاء بقايا الطعام للخنازير فور شرائها في المقصف. أي أن مالك المزرعة ، الذي ركز بدقة على مثل هذه الأعلاف ، من بين أمور أخرى ، يجب أن يوفر أيضًا طريقة لتسليمها اليومي إلى المزرعة.

النمو على البقوليات: الميزات

عند استخدام مثل هذه الأعلاف ، فإن الإجابة على السؤال عما إذا كان من المربح الاحتفاظ بالخنازير للحوم ستكون على الأرجح إيجابية. يقدر المزارعون البقوليات الخضراء في المقام الأول لأنها تحتوي على كمية كبيرة جدًا من البروتين. تكوينه من هذه الأطعمة للخنازير من 23 إلى 45 ٪. على سبيل المثال ، يمكن استخدام البازلاء والبيقية الربيعية والترمس الحلو وفول الصويا في زراعة الخنازير. لا يُسمح ، بالطبع ، باستبدال المعيار الكامل للحبوب بمثل هذه الأعلاف ، ولكن جزء منه فقط. الحقيقة هي أن الفاصوليا الخضراء تحتوي ، من بين أشياء أخرى ، على كمية كبيرة من العفص التي يمكن ، لأسباب واضحة ، أن يكون لها تأثير سلبي على جسم الخنازير.

النمو على المواد الحيوية والمنشطات

غالبًا ما يهتم المزارعون ، وخاصة المبتدئين ، بما إذا كان من المربح تربية الخنازير في ترانسبايكاليا أو سيبيريا أو جبال الأورال أو ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو. عند استخدام المنشطات ، يمكن جعل هذه المزرعة مربحة على الإطلاق في أي منطقة من البلاد. كما لاحظ أصحاب المزارع ذوي الخبرة من هذا التخصص ،تنمو خنازير العلف الحيوي حرفياً بسرعة فائقة.

بالطبع ، باستخدام هذه التقنية لزراعة اللحوم ، للأسف ، يمكنك الحصول على اللحوم ، ولكن ليس بجودة عالية جدًا. ولكن على الرغم من حقيقة أنه في هذه الحالة سيكون من الضروري بيع المنتج بسعر منخفض ، إلا أن الربح ، وفقًا للمراجعات المتاحة ، لا يزال من الممكن الحصول عليه بشكل كبير. من الممكن الحكم على ما إذا كان من المربح عرض الخنازير للبيع باستخدام المنشطات لبيع اللحوم ، بالفعل من خلال حقيقة أن المزارعين يحصلون في كثير من الأحيان على ما يصل إلى 9000 روبل من خنزير يبلغ من العمر ستة أشهر باستخدام هذه التكنولوجيا. الدخل (اعتبارًا من 2018).

كيفية زراعة العلف الحيوي

يتم الآن إنتاج أنواع مختلفة من المواد المضافة التي تحفز النمو السريع للخنازير من قبل العديد من الشركات ، الأجنبية والمحلية. على سبيل المثال ، يمكن أن تضيف الخنازير الصغيرة أو تضيف المنتجات المصنعة من قبل Trouw Nutrition و ShenPig GP Premium و Shencon وما إلى ذلك إلى الطعام العادي ، وتعتبر مكملات BMVD (البروتين والمعادن والفيتامينات) مفيدة بشكل خاص لمثل هذه الحيوانات. إنها خليط من عدد هائل من المكونات المختلفة.

منشطات نمو الخنازير ، بدورها ، تنقسم إلى تقليدية وهرمونية. النوع الأول من الصناديق يمكنه:

• لضمان الانهيار السريع للأعلاف في جسم الخنازير وهضمها ؛
• تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

تصنف المنشطات الهرمونية إلى المنشطات والمنشطات. العلاج الأكثر شيوعًا من هذا النوع بين المزارعين هو DES أو Sinestrol. عند استخدام أي ملفأنواع المنشطات ، يجب على صاحب المزرعة ، من بين أمور أخرى ، أن يضع في اعتباره أنه بحلول الوقت الذي يتم فيه ذبح الحيوان ، يجب إزالتها تمامًا من جسده.

ما الذي يحتاج المزارع المبتدئ أن يعرفه أيضًا

النظام الغذائي المختار بشكل صحيح وتوافر سوق للحوم هي العوامل الرئيسية التي تؤثر على ربحية مزرعة متخصصة في تربية الخنازير. بالطبع ، هناك عوامل أخرى بجانب نوع الطعام المستخدم لها تؤثر على إنتاجية الخنازير.

بادئ ذي بدء ، يجب على المزارع الذي يقرر جني ربح من بيع اللحوم أن يعتني بشراء الحيوانات الصغيرة الأصيلة الجيدة بالفعل. تحتاج إلى شراء خنازير صغيرة في مزارع مثبتة آمنة من حيث الأمراض المعدية المختلفة.

يهتم العديد من المزارعين ، على سبيل المثال ، بما إذا كان من المربح تربية الخنازير الفيتنامية. حصل هذا الصنف على تقييمات جيدة جدًا من المزارعين الروس. في الآونة الأخيرة ، أصبحت هذه الخنازير في بلدنا أكثر وأكثر شعبية. تتميز هذه الخنازير بالدرجة الأولى بالدقة. لا تنمو بشكل كبير ، ولكن في نفس الوقت يمكن ذبحها في وقت مبكر يصل إلى 4 أشهر. حجم المبيعات ، بشرط أن يتم تربية عدد كبير من الأفراد في مثل هذه المزرعة ، سيكون بالطبع كبيرًا.

عوامل إضافية

أيضًا ، تحتاج الخنازير في المزرعة إلى توفير ظروف معيشية كريمة. يجب أن يكون الخنزير نظيفًا وخفيفًا وجافًا. يجب تنظيف أماكن الخنازير الصغيرة وتطهيرها في الوقت المناسب لمنع الأوبئة. الإجابة على سؤال ما إذا كان الاحتفاظ به مفيدًاتعتمد الخنازير الفيتنامية ، والبيض ، والسلالات ، وما إلى ذلك ، على الأقل على مدى صحة الحيوانات. الأمراض الخطيرة التي تصيب الخنازير ، للأسف ، معروفة كثيرًا. يمكن لأي وباء أن يبطل حرفياً كل جهود المزارع لتربية الماشية.

في الخنازير ، من بين أشياء أخرى ، يجب أن يكون هناك الكثير من النوافذ. أيضًا ، في أماكن الخنازير ، من الضروري تجهيز التهوية. من المفترض أن يكون وضع الخنازير في الحظيرة في مجموعات حسب العمر. وإلا فإن الشيوخ يضربون الصغار ، مما يؤدي إلى إجهاد الأخير وقد يتسبب في المرض والوفاة.

هل من المربح بيع الخنازير

بالطبع ، يمكن لمالك هذه المزرعة الحصول على دخل ليس فقط من بيع اللحوم. في هذه الحالة ، يمكنك أيضًا كسب أموال إضافية عن طريق بيع الخنازير الصغيرة. هذه السلعة الحية ليست باهظة الثمن اليوم. لكن الخنازير نفسها حيوانات خصبة. من ملكة واحدة ، عادة ما يحصل المزارعون على 6-8 اشبال لكل فارو. في عصرنا ، يجب على مالك مزرعة الخنازير ألا يكون أساس تجارة الحيوانات الصغيرة ، على الأرجح. لكن بيع الخنازير لا يزال بإمكانه جلب دخل إضافي.