الخلاصة المبثوقة: التركيب ، الإيجابيات والسلبيات

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

تؤثر الظروف الجوية دائمًا على علف الحيوانات. التكنولوجيا عفا عليها الزمن. لهذه الأسباب وغيرها ، تتعطل تقنيات حصاد الحبوب ، مما يؤثر على جودة العلف الناتج ، والذي يحتوي على نسبة منخفضة من العناصر الغذائية ومستوى عالٍ من الكائنات الدقيقة والبكتيريا الضارة.

استكشاف طرق لتطهير الحبوب ، طور العلماء طريقة البثق. وجدت هذه الطريقة تطبيقًا عمليًا واسعًا. وبالتالي ، نتيجة للتأثير الحراري ، يتم تعطيل السموم الموجودة في الحبوب وتعقيم الحبوب.

تكنولوجيا

بفضل التقنيات الحديثة ، أصبح من الممكن استخدام العلف المبثوق على نطاق واسع ، والذي يمكن أن يقلل بشكل كبير من التكاليف المالية ويزيد من الأرباح. العلف هو المصدر الرئيسي للكربوهيدرات للحيوانات. الأهم من ذلك كله هو استخدام الحبوب من القمح والشعير والشوفان والذرة ، وما إلى ذلك ، واستخدام البقوليات نادر جدًا. وتشمل هذه العدس ، والبازلاء ، وفول الصويا ، وما إلى ذلك.

حيوانات الحبوبيتم الحصول عليها في شكل عصيدة ، لتحضيرها يتم أخذ الدقيق الناعم أو الخشن. إذا كانت الحبوب ذات رطوبة عالية ، فعندئذ تنمو البكتيريا الهوائية بسرعة. تصبح هذه المواد الخام خطرة جدًا على الحيوانات. في المقابل ، يعتبر الطعام المبثوق آمنًا من الناحية العملية. في الواقع ، حتى في الحبوب التي تم حصادها حديثًا ، حيث لا تزال الرطوبة منخفضة ، هناك عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة. تميل هذه السموم إلى التكاثر بسرعة. ومن المثير للاهتمام أيضًا أنه حتى لو جفت الحبوب ، فإن الرطوبة فيها لا تزال تصل إلى مستوى 14٪.

من الناحية التكنولوجية ، تسير هذه العملية على النحو التالي: يتم سحق الحبوب وترطيبها في خلاط لولبي. يتم توفير الرطوبة على أساس طن واحد - 275-400 لتر. بعد التبليل ، تدخل الحبوب إلى جهاز البثق ، حيث تخضع للضغط والضغط ومعالجة درجة حرارة عالية لمدة تصل إلى 10 ثوانٍ عند t=150-190 درجة مئوية. بعد هذه المعالجة ، يحتوي 1 جرام من القمح ، على سبيل المثال ، على كائنات دقيقة أقل بـ 10000 مرة مما كان عليه قبل البثق ، وفطريات العفن الموجودة قبل معالجة الحبوب يموت.

ميزات النتوء

بعد 1.5 شهر من التخزين ، يظل وجود الكائنات الحية الدقيقة التي تحتوي على علف مبثوق على نفس المستوى ، بينما يميل إلى النمو في الأعلاف غير المصنعة.

المعالجة الحرارية الرطبة للحبوب عن طريق البثق تزيد بشكل كبير من خصائصها الغذائية وقابلية الهضم لجسم الحيوان. العلاج بدرجات حرارة عالية يسبب دكسترينات النشا - هذه هي عملية التكوينالكربوهيدرات القابلة للذوبان بسهولة. يساهم الوجود المتزامن للرطوبة ودرجة الحرارة المرتفعة في جلتنة المواد الخام للحبوب.

يتم تكوين الدكسترينات القصوى عند معالجة القمح المطحون عند درجة حرارة 180 درجة مئوية باستخدام ضغط 2.5-3 ميجا باسكال والرطوبة بمعدل 300 لتر للطن. تصل كمية النشا (الجلتنة) إلى 27٪ بهذه الطريقة

ميزة مهمة في الأعلاف المبثوقة هي المحبة للماء. شدة التورم واضحة بالفعل في الدقائق العشر الأولى. هذه المؤشرات مهمة لإعداد مخاليط الأعلاف. إذا قمت بتوزيع المزيج السائل على الشبكة ، فسوف يسقط على الأرض ، وتؤثر هذه الخسائر على الجانب الاقتصادي للزراعة.

لماذا تختار الأطعمة المبثوقة؟ إيجابيات وسلبيات

اليوم ، تعد طريقة معالجة الحبوب بالبثق من أفضل الحلول التكنولوجية.

أثناء المعالجة الحرارية ، حسنت التغذية من استساغها بسبب تكوين مواد عطرية مختلفة. يزيد بشكل كبير من نشاط الإنزيمات الضرورية للهضم. الشيء الوحيد هو أن المواد الخام أثناء البثق يجب أن تكون خالية من التراب والقش والحصى المختلفة وغيرها من الحطام الميكانيكي. من المثير للاهتمام أنه حتى معالجة الحبوب الرطبة التي لا معنى لها برائحة الأمونيا الواضحة تحول خليط الحبوب إلى علف ممتاز. وبعد بثق "النفايات الميتة" (قشور الحنطة السوداء) ، يحصلون على علف للخنازير والأغنام.

هضم الطعام

إذا كان الحيوان يأكل بشكل منتظم ، فلاالعلف المبثوق ، تصبح الإيجابيات والسلبيات واضحة. تمتص نصفه فقط. هذا يرجع إلى حقيقة أن معظم الطاقة تنفق على هضم القشرة. لذلك ، من أجل الحفاظ على النشاط الحيوي للحيوانات والحصول على إنتاجية عالية ، يجب تضمين تكاليف عالية جدًا في التقدير. هذا ناقص ، والإضافة الوحيدة هي طبيعته ، لكن إذا سقطت قليلاً أو تفسدت ، يمكن أن تثير مشكلة.

عملية البثق تقوم بالنصف الاول من عمل المعدة ويتم حفظ الطاقة اللازمة لعملية الهضم. كل ما يقدمه العلف المبثوق يذهب تمامًا لاحتياجات جسم الحيوان ، ونتيجة لذلك ، يكون للإنتاجية مؤشرات أرخص. مثل هذا العلف الحيواني المبثوق لا غنى عنه لتربية الحيوانات الصغيرة. يعلم الأطباء البيطريون الممارسون والمتخصصون في الثروة الحيوانية أن 90٪ من صغار الحيوانات تموت بسبب أمراض مختلفة في المعدة والأمعاء والالتهابات التي تنتقل عن طريق الجهاز الهضمي. الحيوانات الصغيرة هي الأقل حماية في هذه المنطقة.

عقم

العلف المبثوق معقم عمليًا حتى بعد فترة طويلة من التخزين في المستودعات التقليدية. عندما تتغذى بطارد ، فإن موت الحيوانات الصغيرة من الأمراض المعوية ينخفض إلى النصف تقريبًا. حتى مع ذلك ، عند التحول إلى الخشنة ، فإن الحيوان الذي يأكل علفًا مبثوقًا للماشية (الماشية) يكون لديه معدة صحية ، ولا يستنفد بسبب الاضطرابات المعوية ، ويتقدم بشكل كبير على أقرانه في النمو.

في الرطبفي العلف ، يحدث تحلل الفيتامينات بطريقة طبيعية بشكل مكثف ، وفي البثق الذي يحتوي على نسبة رطوبة 7-9٪ ، يتم الاحتفاظ بالفيتامينات.

مزايا إضافية

هناك نقطة أخرى تشير إلى مزايا العلف المبثوق. تدل الممارسة على أن الحيوانات ، وخاصة الخنازير الصغيرة ، تلقي ما يصل إلى 8٪ من العلف على القمامة عند الرضاعة. إذا تم استخدام علف الخنازير المبثوق ، فلن يحدث هذا.

من المهم أيضًا معرفة أن الطارد له خصائص امتصاص ، لذا فهو عامل وقائي لأمراض المعدة والأمعاء.

تربية الألبان

هناك عدد من الحالات التي تكون فيها المنتجات المبثوقة هي الطريقة الوحيدة المعقولة لتحقيق المردود والربحية. هذا ينطبق بشكل خاص على مزارع الألبان. للحصول على إنتاج عالي الكفاءة في مثل هذه الصناعة ، من الضروري تغذية الأبقار بشكل مكثف. يجب أن يتلقوا البروتين المحمي والدهون المحمية ، والتي لا يتم تكسيرها في الكرش ، وتمر من خلاله ، ولكن يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة. بفضل هذه الطريقة ، سيتم امتصاص الجزء الرئيسي من الأحماض الأمينية المنبعثة في الدم وسيتم استخدامه في تصنيع بروتينات الحليب ، وستوفر الأحماض الدهنية المجانية مستوى كافٍ من الطاقة الأيضية. يتم الحصول على مثل هذا المنتج الفريد من خلال بثق فول الصويا مع وجبة عباد الشمس.

إطعام الكلاب والقطط

حول مسألة استخدام طعام الكلاب المبثوق ، هناك خلاف بين كل من أصحاب الحيوانات الأليفة وبين الأطباء البيطريين. يجادل المعارضون أنه عندما يتم إطعام الكلب طعامًا جاهزًا ، تزداد حاجة الحيوان إلى العناصر الغذائية عالية الجودة والفيتامينات والأحماض الدهنية. إذا لم تكن كافية ، فسيواجه الحيوان الأليف مشاكل صحية خطيرة. إذا كان هناك الكثير من الحجج الإيجابية لصالح علف حيوانات الحبوب المبثوق ، فهناك المزيد من الحجج السلبية في اتجاه الأعلاف الحيوانية المحضرة.

مخلفات اللحوم ، التي هي جزء من العلف المبثوق ، قد تحتوي على كميات كبيرة من الهرمونات التي تؤثر على تطور الأورام. هذه هي هرمونات اصطناعية تضاف إلى الطعام لتحفيز النمو ، ووجبة اللحوم ، والتي تتكون في الغالب من غدد الفضلات ، وهي الأنسجة الجنينية للأبقار الحامل. تظل هذه الهرمونات نشطة لفترة طويلة. تعتبر المستويات المرتفعة من الهرمونات خطرة بشكل خاص على القطط.

أمراض

الحيوانات المريضة التي تعتبر معيبة تذهب هباء وربما إلى إنتاج طعام الكلاب والقطط. لا يخفى على أحد اليوم أن الحيوانات الصغيرة تعاني من مشاكل كانت من سمات الأفراد الأكبر سنًا في السابق. لا يمكن للأطباء البيطريين الشباب الذين ليس لديهم خبرة سابقة ، من حيث المبدأ ، ترك تقييمات حقيقية عن الأطعمة المبثوقة بنسبة 100٪ ، لأنهم لا يملكون القدرة على مقارنة صحة الحيوان بمرور الوقت. قبل بضعة عقود ، كانت العديد من الأمراض التي تصيب الحيوانات الأليفة الصغيرة غير واردة.

الكيمياء

تدهور صحة الحيوانات الأليفة له تأثير قويتأثير المضافات الكيميائية المختلفة. إذا كان الملصق يشير إلى أنه يحتوي على شراب الذرة ، فاعلم أنه مكون يوفر الرطوبة والمرونة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو عنصر حلو جدًا يتم استخراجه من نشاء الذرة ويسبب تغيرات في البنكرياس والغدد الكظرية ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري. شراب الذرة غير قابل للهضم من قبل الحيوانات. كما أنه يخفف باقي العناصر الغذائية بالسعرات الحرارية التي لا تحتوي على معادن وفيتامينات وبروتينات ودهون.

شراب نشا الذرة يحفز إنتاج الأنسولين الزائد ، ويزيد من حموضة المعدة ، ويمنع نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي. هذا يؤدي إلى دسباقتريوز ، ويمنع الامتصاص الطبيعي للكالسيوم والبروتينات والمعادن الموجودة في الطعام.

يجب ألا ننسى الصبغات المضافة إلى العلف لتحسين اللون وجذب المشترين. على الرغم من أنه كلما كان الطعام طبيعيًا ، كان أقرب إلى اللون الرمادي والبني. حيواناتنا الأليفة غير مبالية بلون الطعام ، فهي ببساطة لا تميزه ، وينظر أصحابها دائمًا إلى اللون. لذلك ، يضيف المصنعون الأصباغ. كما تضاف النكهات والنكهات الاصطناعية إلى الأصباغ الضارة. هم ليسوا للحيوانات فقط ، لا يجب أن يؤكلوا هم و الناس

هذا ليس سوى جزء صغير مما يمكن قوله حول هذه المسألة. بشكل عام ، يجب أن يكون مفهوما أن عملية التلوث بكيمياء الطعام تبدأ بمبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب وما إلى ذلك ، والتي تستخدم في الزراعة الصناعية للمحاصيل. اليوم هناكالجينات المضافة. علاوة على ذلك ، تستمر العملية من خلال استخدام المضادات الحيوية والمهدئات التي تستخدمها مزارع الدواجن والمزارع وما إلى ذلك. ويلي ذلك المعالجة للنقل والتخزين. وهكذا حتى إنتاج الأعلاف …

متى يمكن أن تأكل الحيوانات الأليفة الطعام الجاهز؟

من الممكن استخدام مثل هذه الأعلاف عندما تكون هناك حاجة استثنائية ، مثل رحلة. لكن ليس على أساس دائم! إذا فضل المالك ، لأي سبب من الأسباب ، إطعام حيوانه الأليف بالطعام المبثوق ، فعليه أن يقترب من الاختيار بعناية شديدة!

الطعام يبدو مشابهًا للوهلة الأولى ، لكنه ليس كذلك! تحتاج إلى دراسة قائمة المكونات بعناية. إذا كان الكلب يشرب قليلاً ، فلا يجب أن يُعطى طعامًا جافًا ، ثم طعامًا معلبًا فقط. أي تناقضات في التغذية تنعكس في البراز. ليس من الضروري استكمال التغذية المتوازنة بالفيتامينات والعناصر الدقيقة بشكل منفصل ، لأن العلف نفسه يوفر مجموعة كاملة ضرورية لجسم الحيوان.

جرعة زائدة من فيتامين

لا ينبغي إطعام الحيوانات الأليفة البالغة إطعام الحيوانات الأليفة الصغيرة بشكل متكرر لأنها تحتوي على كميات عالية من المعادن وما إلى ذلك. ولهذا السبب ، يمكن أن يؤدي إطعام الحيوانات الأليفة البالغة بطعام جرو مقذوف إلى السمنة. لا يمكنك إعطاء الطعام المخصص للحيوانات الأليفة من فئة وزن معينة لممثلي فئة أخرى. جرعة زائدة من أي فيتامين يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة!

طعام جاهزيمكن استخدامه كمكمل معدني في النظام الغذائي الطبيعي للحيوان مع اللحوم والحبوب. يمكن استخدامه كضمادة علوية محصنة مع الإمداد السائد من منتجات الحبوب والنفايات من صناعة اللحوم. إذا تم استخدام الأطعمة الجاهزة دائمًا ، فلا داعي للمكملات.

من المهم الانتباه دائمًا إلى محتوى الفيتامينات أ ، د 3. فائضهم يؤدي إلى عواقب سلبية للغاية.