سيلاج الذرة: تكنولوجيا الزراعة والحصاد والتخزين

2025 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-24 13:11

ربما سمع العديد من القراء عن السيلاج. يعرف معظم الناس أن علف الذرة هو علف ثمين وغني بالمواد المغذية والبروتينات والفيتامينات ، مما يجعله خيارًا جيدًا لتغذية الأبقار والأرانب والخنازير والدجاج والعديد من الحيوانات والطيور الأخرى. هذا هو السبب في أنه سيكون من المفيد للغاية معرفة المزيد عن إجراءات الحصول على السيلاج - من زراعة الذرة إلى الحصاد.

فوائد السيلاج

قبل الحديث عن حصاد السيلاج للأعلاف ، يجدر وصف مزاياها بإيجاز. هم كثيرون جدا

بادئ ذي بدء ، يحتوي السيلاج على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية وفيتامين سي. كما أنه يحتوي على دهون عضوية وكربوهيدرات - سهلة الهضم وبالتالي ذات قيمة خاصة. الذرة غنية بالنشا مما يساهم في زيادة الوزن بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية كبيرة من الجلوكوز تزيد بشكل كبير من إنتاج حليب الأبقار.

عند مزجه مع الأعلاف الأخرى مثل التبن ، فإن السيلاج يحسن قابليتها للهضم. هذا يزيد من تقليل استهلاك العلف ، مما يوفر قدرًا كبيرًا منالتوفير.

أخيرًا ، يحسن الطعام الرطب الهضم في العواشب. مع التغذية المستمرة من القش وحده ، قد تعاني الأبقار من مشاكل في البراز. الاستخدام المنتظم للسيلاج يحل هذه المشكلة

تكنولوجيا الذرة

يبدو أنه لا يهم الغرض الذي يُزرع من أجله هذا المحصول - من أجل الحصول على أكواز ذرة عالية الجودة ، أو لصنع السيلاج. ومع ذلك ، هناك اختلافات في تكنولوجيا الزراعة وهي ملحوظة تمامًا. على الأقل في حقيقة أن الهدف في الحالة الأولى هو الحبوب فقط ، ومحتوى العناصر الغذائية والرطوبة في السيقان والأوراق غير مهم. وفي الحالة الثانية ، الحبوب فقط ليست مهمة على الإطلاق. لكن الكتلة الخضراء المغذية عالية الجودة هي الهدف الرئيسي. لذلك ، اختر ظروف النمو المناسبة حتى لا تصاب بخيبة أمل في النتيجة.

على سبيل المثال ، يبدأ زرع الذرة من أجل السيلاج عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +8 … + 12 درجة مئوية. العمق الأمثل هو 8 سم. تعتمد كثافة المحاصيل على خصوبة التربة ومحتواها الرطوبي وتنوع الذرة. إذا كانت الظروف غير مواتية ، يتم زيادة المساحة المزروعة بنسبة 10٪ من المساحة المخططة لتعويض الخسائر المحتملة.

يوصى بتقليل استخدام مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات في مجال الذرة ، والتي ستستخدم في صناعة السيلاج ، إلى الحد الأدنى. بعد كل شيء ، ستذهب كل الكتلة الخضراء للتغذية - ستؤدي وفرة السموم إلى حقيقة أن الحيوانات التي تستهلك العلف ستتلقى ضربة خطيرة على الصحة. نعم ، واللحوم والألبان التي يتم الحصول عليها من الأبقار والحيوانات الأخرى تمثل إمكانيةخطر

حصاد الذرة

في عصرنا ، غالبًا ما تُستخدم لحصاد رؤوس الزوايا - أجهزة خاصة مثبتة على الحصاد. يسمح لك الهيكل الخاص بقطع السيقان من القاعدة ذاتها ، مما يقلل الخسائر في الكتلة الخضراء. تقوم الرؤوس أيضًا بسحق السيقان والأوراق بعناية ، وتحويلها إلى كتلة متجانسة تقريبًا.

ومع ذلك ، هناك أيضًا متطلبات زراعية لحصاد الذرة من أجل السيلاج. من المهم جدًا اختيار أنسب وقت لذلك من أجل الحصول على طعام جيد حقًا.

يوصي الخبراء بحصاد الذرة من أجل السيلاج عندما تصل إلى جرأة الشمع اللبني. يستغرق حوالي 40-50 يومًا من البذر إلى الحصاد ، اعتمادًا على وفرة الشمس والحرارة في المنطقة. في الوقت نفسه ، يصل متوسط المحتوى الرطوبي للكتلة (السيقان ، الأوراق ، الكيزان) إلى 60-70٪. يعتبر هذا المؤشر هو الأمثل ، حيث أن عملية التخمير تكون أكثر نشاطًا ، مما يضمن إنتاج علف جيد. إذا تخطيت هذه اللحظة ، فإن جودة السيلاج تنخفض ، حيث تقل كمية الرطوبة. لكن لا يجب أن تتسرع أيضًا - في هذه الحالة ، يتم تقليل كمية المواد الخام لإعداد السيلاج. إضافة إلى أن الكوز يحتوي على كمية كبيرة من السكر مما يؤدي إلى ظهور عدد كبير من البكتيريا الضارة التي تقلل من جودة العلف.

إذا ضرب الصقيع المبكر في الخريف ، فأنت بحاجة إلى التصرف بسرعة. يجب إزالة الذرة من الحقل في موعد لا يتجاوز أربعة أيام بعد الصقيع. نعم ، من الممكن أن تكون كمية المواد الخام أقل بكثير منخططت من قبل المالك. ولكن إذا لم يتم ذلك ، فستبدأ السيقان في التعفن من الجذور ، وستتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتبدأ في الجفاف. نتيجة لذلك ، لا يمكن حفظ حتى القليل.

إعادة تدوير المواد الخام

كما هو مذكور أعلاه ، تتيح لك الرؤوس الحديثة حصاد كتلة الذرة الخضراء على الفور ، وطحنها في نفس الوقت وصب المادة الخام النهائية في الجزء الخلفي من شاحنة تتحرك بالتوازي مع الحصاد. ومع ذلك ، لا يوجد لدى كل منزل مثل هذه المعدات ، لذلك غالبًا ما يكون من الضروري البحث عن خيارات معالجة أخرى.

يمكن أن يكون الجرار التقليدي غير المكلف والفعال نسبيًا مع وظيفة خاصة لتقطيع الأغصان وأوراق الشجر. بالنسبة للاقتصاد الخاص ، سيكون مثل هذا الجهاز كافياً.

يبقى السؤال - ما هو الحجم الأمثل للكسر النهائي. يجد معظم العمال الزراعيين أنه من الأفضل اختيار حجم يتراوح بين 10 و 20 ملم. هذا يضمن التراص المضغوط والتخمير الجيد.

لكن إذا كنت تعمل مع الأبقار ، فمن المنطقي أن تختار حجمًا أكبر - فالأبقار تحب القدرة على مضغ الطعام ، وليس ابتلاعه. بالنسبة للأرانب ، يمكنك اختيار جزء أصغر حتى يتمكنوا من مضغ الطعام بشكل مريح. أصغرها تقريبًا غبار مناسب للطيور المختلفة - من الأوز والدجاج إلى الديوك الرومية وطيور غينيا.

استجمام

انتقل الآن مباشرة إلى عملية طهي سيلاج الذرة. هذه مرحلة مهمة ومسؤولة حقًا.

في الواقع ، أهم شيء هنا هو ببساطة ضمان عدم وجود الأكسجينإجمالاً بكثافة عالية للكتلة بأكملها - وإلا فلن يكون من الممكن بدء عملية التخمير. لذلك ، لهذا الغرض ، يتم استخدام طرق مختلفة للتلوث - سنتحدث عنها بمزيد من التفصيل بمزيد من التفصيل.

التخزين في الخنادق

الخيار الأبسط ، الذي تم إثباته على مدى عقود ، والذي يسمح لك بحصد كمية هائلة من السيلاج - الخندق.

تم استخدامه بنشاط في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، حيث كان لكل مزرعة جماعية تقريبًا صومعة خندق ، وكذلك في العديد من البلدان الأخرى ذات الزراعة المتقدمة. الخندق عبارة عن حفرة ضخمة يصل طولها إلى مئات الأمتار وعرضها عشرات الأمتار وعمقها من ثلاثة إلى ستة أمتار. يتم وضع الذرة المقطعة في حفرة ، وبعد ذلك يتم صدمها بمساعدة الجرارات - تسير الآلات الثقيلة التي تزن عدة عشرات من الأطنان عبر الكتلة الخضراء ، وتخلطها جيدًا ، وتضغط على العصير الأول ، والذي سيبدأ عملية التخمير بشكل أسرع.

بعد الحشو ، تُغطى الذرة ببساطة بالأرض - طبقة من 50 سم إلى متر - ويُعاد حشوها لمنع وصول الأكسجين إلى الكتلة الخضراء وتبخر الرطوبة بشكل موثوق. بعد ذلك ، يُترك الخندق "لينضج". تكون عملية التخمير مصحوبة بإطلاق حرارة ، وتوفر طبقة سميكة من الأرض عزلًا حراريًا جيدًا. بفضل هذا ، حتى عندما تنخفض درجة الحرارة في الخارج بشكل ملحوظ إلى ما دون الصفر ، فإن الصومعة الجاهزة أو شبه المكتملة لا تتجمد ويمكن استخدامها.

تطبيق أكمام الصومعة

اليوم ، كميات ضخمة من سيلاج الذرة - بالآلاف والعشراتألف طن - لا أحد يحتاجها حقًا. تحتاج المزارع الصغيرة إلى علف أقل بكثير. لذلك ، غالبًا ما يتم استخدام الأكمام العادية بدلاً من الخنادق. وهي عبارة عن كيس بولي ايثيلين سميك بحجم مئات الأمتار المكعبة

بمساعدة الأجهزة الخاصة ، تتلاءم المواد الخام للأعلاف معها. لا تقتصر المواد الكثيفة على ترطيب المساحات الخضراء من المطر أو الثلج فحسب ، بل تستبعد أيضًا تغلغل الهواء في الداخل. لذلك ، يمكنك ترك الأكمام في الهواء الطلق - ستستمر عملية التخمير بنشاط ، مما يحول الخضار المقطعة إلى طعام عالي الجودة لأي عاشب تقريبًا.

يجب أن نتذكر أنك تحتاج إلى وضع الذرة في طبقة لا تقل عن متر. خلاف ذلك ، سيتم إطلاق حمض الزبد ، ولن تبدأ عملية التخمير. نتيجة لذلك ، سوف تفسد المواد الخام بشكل ميؤوس منه - كل ما تبقى هو استخدامها كسماد.

شروط التخمير

في ظل ظروف التخمير العادية وبدون استخدام الكواشف الخاصة ، يستغرق التخمير 3 أسابيع على الأقل. ومع ذلك ، يوصي الخبراء بعدم فتح الأكمام (أو الخنادق) ما لم يكن ذلك ضروريًا للغاية بعد هذا الوقت. الحقيقة هي أنه إذا بدأت في جمع السيلاج بعد 21 يومًا ، فإن العلف المتبقي سيبدأ في التدهور بنشاط كبير عند ملامسته للأكسجين. إذا تركت الطعام لبضعة أشهر أخرى ، فستزيد مدة صلاحيته بشكل ملحوظ في وقت لاحق.

إذا كنت تعمل بأكمام ، فمن السهل رؤيتهافقاعة غاز مميزة تظهر في الجزء العلوي منها. بناءً على ذلك ، يمكننا القول بثقة أن عملية التخمير تسير بنجاح ، بينما يتم إطلاق أول أكسيد الكربون ، مما يوفر عمر خدمة كبير للسيلاج. لا ينبغي إزالته بأي حال من الأحوال عن طريق تثقيب الفيلم. إذا غادر ، فسوف تتعطل عملية التخمير - ستبدأ عملية التحلل. بعد كل شيء ، فإن أول أكسيد الكربون هو الذي لا يسمح للكائنات الحية الدقيقة المختلفة بالتكاثر ، مما يؤدي إلى تحلل المواد العضوية. لذلك في هذه الحالة وبالرغم من الرائحة الكريهة فهو مساعد أمين في حفظ الأعلاف القيمة.

الاستخدام الصحيح

عند إزالة سيلاج الذرة من الخندق أو الكم ، من المهم جدًا تذكر قاعدة بسيطة واحدة - تحتاج إلى إزالته في طبقة متساوية ، بدءًا من الأعلى. يجب ألا تختار أولاً زاوية واحدة على الأرض ، ثم تواصل العمل. سيؤدي ذلك إلى ملامسة الحجم بالكامل للهواء الطلق. نتيجة لذلك ، في غضون أيام (أسابيع في أحسن الأحوال) ، سيتم إفساد جميع الخلاصات.

استخدم

سيلاج الذرة ذو قيمة غذائية عالية لمعظم الحيوانات العاشبة وتقريبا جميع الطيور.

على سبيل المثال ، إذا قمت بإطعام الأبقار بالسيلاج ، فيمكن تخصيص حوالي 70 بالمائة من إجمالي كتلة العلف لحصتها. أيضا ، يجب أن يشمل النظام الغذائي التبن والقش والكعك والنخالة والمواد المضافة الأخرى ، لكنها ستتلقى معظم العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن من السيلاج.

الخلاصة

بهذا تنتهي مقالتنا. الآن أنتمعرفة المزيد عن هذه الأداة الزراعية القيمة مثل علف الذرة. من السهل نسبيًا حصاد المواد الخام عالية الجودة ويمكن أن تكون خيارًا جيدًا للعديد من أصحاب المزارع.